Der schon sprichwörtliche Jo-Jo Effekt ist das Schreckgespinst eines jeden Diätwilligen, der fürchten muss, dass seine wochen- oder monatelangen Bemühungen um die ersehnte Gewichtsabnahme innerhalb kürzester Zeit zunichte gemacht werden. Wie diese demotivierende Erfahrung vermieden werden kann, schildert die Stuttgarter Mohrenapotheke.

Zum Jo-Jo-Effekt kommt es aufgrund der im Diätverlauf auftretenden Änderungen des Energiestoffwechsels. Wird dem menschlichen Körper Nahrung vorenthalten, nimmt er nicht nur an Gewicht ab, sondern passt sich allmählich an die reduzierte Energiezufuhr an, wodurch der Grundumsatz des Stoffwechsels sinkt.

Wird die Diät plötzlich beendet, steigt der Energieverbrauch von Organen und anderen Körpersystemen erst nach längerer Zeit wieder auf das Ursprungsniveau an. Da vom Körper nicht verwertete Kalorien in Fettdepots als Energiespeicher angelegt werden, nimmt der gefürchtete Jo-Jo-Effekt seinen Verlauf, sofern nach Ende der Diät alte Ernährungsgewohnheiten wieder aufleben.

Der Schlüssel zur Vermeidung des Jo-Jo-Effektes ist eine konsequente Ernährungsumstellung. Heutzutage führen Menschen in den meisten Industriestaaten ihrem Körper ein Übermaß energiereicher Ernährung zu, das zur raschen Gewichtszunahme beiträgt. Eine ausgewogene Vollwertkost stellt nicht nur die Versorgung mit lebenswichtigen Nährstoffen sicher, sondern beschränkt zugleich die Kalorienzufuhr auf ein angemessenes Niveau. Zusammen mit einem, aus gesundheitlichen Gründen anzuratenden, Bewegungsprogramm stabilisiert eine gesunde Ernährung das Körpergewicht auch nach der Diät.

Für die grundlegende Ernährungsumstellung eignet sich die Zeit nach dem Diätende besonders gut. Hier ist es ohnehin notwendig, den körpereigenen Stoffwechsel langsam wieder an normale Mahlzeiten zu gewöhnen, um dem Jo-Jo-Effekt vorzubeugen, weswegen sich neue Ernährungsgewohnheiten zu diesem Zeitpunkt leicht in das Alltagsleben integrieren lassen.

Eine weitere Möglichkeit, dem durch Diät gesenkten, Grundumsatz zu begegnen, ist regelmäßige körperliche Anstrengung. Der durch sportliche Aktivitäten entstehende Muskelaufbau verbraucht eine große Menge an Energie und kompensiert den diätbedingt heruntergeregelten Stoffwechsel.

Der Jo-Jo-Effekt weist darauf hin, wie bedeutsam eine dauerhaft gesunde Ernährung ist. Radikaldiäten senken im Idealfall schnell das Körpergewicht, provozieren nach ihrem Ende jedoch gleichzeitig den Neuaufbau von Fettdepots.

Die Stuttgarter Mohren Apotheke steht Diätwilligen mit Rat und Tat zur Seite, wenn es darum geht, eines gesunde, ihren individuellen Bedürfnissen angepasste, Kombination von Ernährung und Bewegung zu finden.

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