Nudeln sind beliebt. Sie sind schnell zuzubereiten und schmecken jedem. Dass Nudeln in vielen Varianten herzustellen sind, wissen die meisten. Es gibt Nudeln mit Soße, es gibt Nudeln als Auflauf und den beliebten Nudelsalat in der kalten Form. Dieser schmeckt auch hervorragend warm. Viele haben sich noch nicht daran gewagt. Dabei ist er genauso simpel zuzubereiten wie ein normaler Nudelsalat. Wie das funktioniert, erklärt das Nudelkontor aus Lüneburg.

Leckere Variante zum Nachkochen

Nudeln sind immer ein Genuss. Nicht nur gekocht oder kalt als Nudelsalat. Lecker ist ein Nudelsalat auch, wenn er warm serviert wird. Diese Variante bietet sich als gute Alternative zu anderen Nudelzubereitungen an. Sie schmecken lauwarm fantastisch und lassen sich mit beliebigen Soßen herstellen. Ein Rezept sind Nudeln Caprese. Wie das funktioniert, erklärt das Nudelkontor aus Lüneburg. Zunächst setzt man einen Topf mit Wasser für die Nudeln auf. Dann schneidet man Mozzarella und Tomaten in kleine Würfel. Diese werden in eine Salatschüssel gegeben und mit klein gehacktem Basilikum angereichert. Sobald das Nudelwasser kocht, wird Salz hinzugefügt und die Nudeln hinzugegeben. Inzwischen wird der Tomaten-Mozzarella-Salat angemacht. Mit Olivenöl, Kürbiskernöl und Balsamico, je nach Belieben. Anschließend mit Salz, Pfeffer und ein wenig Zitronensaft abschmecken. Wenn die Nudeln fertig gegart sind, werden sie in einem Nudelsieb abgegossen und noch warm zur Tomaten-Mozzarella-Mischung geben. Alles muss sehr gut miteinander vermengt werden, sodass der Mozzarellakäse gut zerläuft und sich keine Klümpchen bilden. Fertig ist ein leckerer, lauwarmer Nudelsalat.

Für ausführliche Informationen steht das Nudelkontor aus Lüneburg jederzeit gerne zur Verfügung.

Pressekontakt

Lüneburger Nudelkontor

Ansprechpartner: Arno Fröhlich

Auf dem Kauf 1

21335 Lüneburg

Tel.: 04131 31469

Fax.: 04131 6241

E-Mail: nudelkontor@t-online.de

Homepage: www.lueneburger-nudelkontor.de